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教你怎样做凉拌腐竹 优质

2019-10-20 17:25:29 更新
来源 :互联网
最佳经验
本文由作者推荐

烹调时间:20-30分钟
份量:2-4人
烹调方法:凉拌
难易度:轻松

工具/材料

食谱热量:614(大卡)

主料

腐竹
100克

青椒丝
10克

胡萝卜丝
10克

鸡丝
50克

香菜
适量

辅料

广合麻油辣腐乳
2块

广合纯芝麻油
10毫升

味事达味极鲜
10毫升

操作方法

  • 1

    腐竹在清水中泡软。锅中烧足量热水,待水沸后放入腐竹烫熟后捞起,浸入凉水中冷却。捞出沥水后,斜刀切成段。

  • 2

    重新烧一锅热水,分别将青椒丝、胡萝卜丝和鸡丝烫熟,捞出过凉水冷却。

  • 3

    将腐竹和青椒丝、胡萝卜丝及鸡丝混合。将广合麻油辣腐乳研碎后,加味事达味极鲜酱油和广合纯芝麻油调匀,淋入腐竹中拌匀,加香菜即可。

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