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香菇炖鸡汤的做法 优质

2019-11-11 15:17:24 更新
来源 :互联网
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香菇炖鸡汤是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,可以补气血、养颜、提高免疫力。今天给大家分享一下香菇炖鸡汤的做法。

工具/材料

主料:土鸡一只(可选用母鸡)
辅料:干香菇十朵、山药一根、葱少许、盐、味精、花椒、姜、枸杞。

操作方法

  • 1

    把整只鸡洗干净。

  • 2

    把鸡肉剁成块。

  • 3

    锅里烧开水,把鸡肉放入锅里焯一下再捞起来。

  • 4

    提前泡好的干香菇切成块,用水冲洗一下沥干水备用。

  • 5

    山药洗净切成块。

  • 6

    姜、葱、枸杞洗净,葱切斜段,姜切片。

  • 7

    锅里放清水,倒入所有食材和调味料,水的量是把所有食材都淹没。

  • 8

    先大火炖,再改为小火炖一个小时。

  • 9

    关火盛碗即可端上桌食用。

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